Grasse پایتخت عطر دنیا

GRASSE

شهر کوچک گرس در جنوب شرقی فرانسه با جمعیتی حدودا پنجاه هزار نفره که امروزه به عنوان پایتخت عطر جهان از آن یاد می شود، روزگاری در حدود 900 سال پیش کم کم به یکی از مراکز مهم خرید و فروش چرم تبدیل شد. این فعالیت ها در قرون بعدی تا آنجا گسترش پیدا کرد که نام این شهر را به عنوان یکی از بهترین تولید کننده های لوازم چرمی با کیفیت سر زبان ها انداخت. اما نقطه ضعف این تجارت یعنی بوی نامطبوع حاصل از فعالیت کارگاه های چرم، روز به روز باعث افزایش نارضایتی های مردم و خصوصا طبقه اشراف از این تجارت می شد. در همان اثنا ایده فردی به نام “Galimard” – یکی از تولیدکنندگان چرم- برای تولید دستکش های چرمی معطر، باعث جلب توجه دربار سلطنتی و اشرافیت به این حوزه شد و به مرور باعث استقبال آن ها از به کارگیری روایح نه فقط در این حوزه که در بحث پرورش گل ها و گیاهان برای تولید عطرهای ناب شد. تا اینکه در قرن هفدهم با به رسمیت شناخته شدن تجارت جدید توسط پادشاه ، عطرسازی در گرس به نقطه اوج خود رسید و تا قرن ها بعد از آن این شهر را به مرکز عطر دنیا تبدیل کرد.

بسیاری از عطاران نامی در گرس اوقات گذرانده اند و آموزش دیده اند. همچنین این شهر زادگاه بزرگانی چون Jean Claude Elena، Olivier Cresp، Jacques Cavallier می باشد.

گرس به دلیل اقلیم خوش آب و هوایی که دارد و به پشتوانه تاریخ غنی خود در عرصه روایح هم اکنون هم یکی از مراکز مهم پرورش گیاهان و گل های فراوانی است که سهم عمده ای در تولید برای کمپانی های عطر فرانسه و همچنین صنایع غذایی و طعم دهنده ها ایفا می کند.

منبع: آترين استار

آخرین دیدگاه کاربران

ثبت ، نظرات کاربران